Resep Membuat π Asem Asem Daging & Koyor.
Kamu bisa membikin π Asem Asem Daging & Koyor menggunakan 18 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat π Asem Asem Daging & Koyor
- Campurkan 250 gr dari daging sengkel *rebus.
- Campurkan 100 gr dari Koyor *rebus.
- Tambahkan dari Bumbu Pelengkap :.
- Campurkan 5 dari Bamer.
- Persiapkan 4 dari Baput.
- Campurkan 2 dari Cabe merah kriting.
- Tambahkan 10 dari Rawit merah *Utuh.
- Campurkan 1 dari Tomat Hijau.
- Campurkan 3 dari Daun Jeruk.
- Campurkan 2 dari Daun Salam.
- Tambahkan 2 dari Serai.
- Campurkan 5 cm dari Kunyit.
- Persiapkan 2 sdm dari Gula merah.
- Campurkan 3 Mata Asam dari Jawa.
- Campurkan Secukupnya dari air jeruk nipis.
- Persiapkan Secukupnya dari Garam & Penyedap sapi.
- Tambahkan dari Sayuran :.
- Persiapkan Secukupnya dari buncis *potong2 +-4cm.
Cara Cara Membuat π Asem Asem Daging & Koyor
- Cuci lalurebus daging & koyor, buang busa nya, ganti air, rebus lagi - baru potong2 dan rebus lagi sampai empuk *air agak banyakan ya.
- Siapkan dulu air panas 100ml + asam jawa - lumatkan.
- Siapkan bumbu2 lainnya ππΌrawit biarkan utuh.
- Tumis sere, salam, daun jeruk, kunyit, πharus sampai tercium bau khas rempah2nya.
- Setelah wanginya keluar, masukan tumisan ke rebusan daging & masukan semua bumbu yg lainnya..
- Rasa : asem, gurih seger.
- Note : air jeruk nipis sesuaikan selera ke asam an nya ya.. *aku pakai hampir 1 buah jernip ukuran sedang...
- Note : setelah rasanya pas, terus nyalakan api kecil sekali selama 30menit *supaya daging empuk / di inapkan sampai besok pagi lebih enak.
- Pas mau dihidangkan masukan buncis lalu didihkan sebentar saja smp buncis layu..
Demikian lah tutorial Resep Membuat π Asem Asem Daging & Koyor.
